Sürdürülebilir Turizm Danışmanlığı
Konaklama tesisleri için sürdürülebilirlik artık misafir beklentisinin ötesinde, belgelendirmeye bağlı bir yükümlülük. Asel Çevre Danışmanlık olarak Antalya'da otel ve konaklama tesislerine Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın Sürdürülebilir Turizm Programı sürecinde baştan sona danışmanlık veriyoruz: mevcut durumun değerlendirilmesinden dokümantasyona, personel eğitimlerinden doğrulama denetimine hazırlığa kadar.
Program neyi gerektiriyor?
Sürdürülebilir Turizm Programı, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) öncülüğünde yürütülüyor ve uluslararası GSTC (Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi) kriterlerini esas alıyor. Tesislerin bu kriterleri karşıladığı, yetkilendirilmiş bağımsız kuruluşların doğrulama denetimiyle belgeleniyor. Program üç aşamalı: 1. aşamada 14, 2. aşamada 29 kriter karşılanıyor; 3. aşamada ise 42 kriterin tamamı uygulanıyor.
Kriterler; atık ve su yönetimi, enerji verimliliği, satın alma politikası, personel uygulamaları, misafir bilgilendirmesi ve yerel toplumla ilişkiler gibi başlıkları kapsıyor. Yani süreç yalnızca evrak işi değil; tesisin günlük işleyişinde karşılığı olan bir düzen kurmayı gerektiriyor.
Süreç nasıl işliyor?
1. Ön değerlendirme — Tesisin mevcut durumu kriterlere göre değerlendirilir, hangi seviyeye ne kadar uzak olduğunuz görülür.
2. Eksik analizi ve yol haritası — Hangi konuda ne yapılacağı, kim tarafından ve ne zaman yapılacağı planlanır.
3. Dokümantasyon — Politikalar, prosedürler ve kayıt sistemleri tesise göre hazırlanır.
4. Uygulama ve eğitim — Kat hizmetleri, mutfak, teknik servis ve ön büro dâhil ilgili ekiplere eğitim verilir.
5. Doğrulama denetimine hazırlık — Kayıtlar ve saha uygulamaları denetime hazır hâle getirilir.
6. Belgelendirme ve sürdürme — Belge alındıktan sonra kayıtların düzenli tutulması takip edilir.
Bu kapsamda neler yapıyoruz?
• Sürdürülebilirlik yönetim sistemi için gerekli dokümantasyonun hazırlanması
• Personele yönelik sürdürülebilirlik eğitimlerinin verilmesi
• Atık, enerji ve su yönetimi süreçlerinin planlanması ve izlenmesi
• Yerel tedarik ve istihdam politikalarının oluşturulması
• Misafir bilgilendirme materyallerinin hazırlanması
• Doğrulama denetimine hazırlık ve denetim gününde refakat
Antalya'nın turizm bölgelerinde
Antalya Muratpaşa merkezli olduğumuz için Lara, Kundu, Belek, Side, Manavgat, Alanya, Kemer ve Kaş'taki otel ve konaklama tesislerine saha ziyaretiyle destek veriyoruz. Butik otelden tatil köyüne kadar her ölçekteki tesis için hazırlık takvimini sezon yoğunluğuna göre kuruyoruz.
Belge yalnızca bir yükümlülük değil; yurt dışı tur operatörlerinin sürdürülebilirlik taleplerini karşılamak, rezervasyon platformlarında öne çıkmak ve enerji, su ve atık maliyetlerini kontrol altına almak için de somut bir araç. Bu yüzden süreci evrak hazırlığı olarak değil, tesisinizin işleyişini iyileştiren bir çalışma olarak yürütüyoruz.
Sıkça sorulan sorular
Yeşil Yıldız ile Sürdürülebilir Turizm Programı aynı şey mi?
İkisi de Kültür ve Turizm Bakanlığı ile ilişkili, ancak farklı düzenlemeler. Tesisinizin hangi belgeye ihtiyacı olduğunu ve ikisinin nasıl birlikte yürütülebileceğini durumunuza göre değerlendiriyoruz.
Küçük bir butik otelim, yine de kapsamda mıyım?
Program, turizm işletmesi belgeli ve basit konaklama belgeli tesisleri kapsıyor. Tesisinizin belge durumunu inceleyip net bir cevap veriyoruz.
Denetime kim geliyor?
Doğrulama denetimi, yetkilendirilmiş bağımsız kuruluşlar tarafından yapılır. Biz tesisinizi denetime hazırlıyor ve denetim gününde yanınızda oluyoruz.
Sezon içinde başlayabilir miyiz?
Evet. Çalışmayı tesisin işletme temposuna göre planlıyor, yoğun dönemlerde saha ziyaretlerini ve eğitimleri operasyonu aksatmayacak şekilde bölüyoruz.
Tesisinizin hangi seviyede olduğunu ve belgeye giden yolda ne kadar mesafe kaldığını görmek için bize ulaşın.
İlgili rehberler
Bu konuyu daha ayrıntılı anlattığımız blog yazılarımız: